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产品详情
二手食品喷雾干燥机回收时,需特别注意以下几点:
1. 卫生级材料。所有与产品接触的部件材料必须达到食品级标准,防止产品污染。材料的卫生等级和表面完整性是首要考量因素。
2. CIP清洗系统。设备必须配置自动CIP清洗系统,保证各部位的快速高效清洗。CIP系统的设计与性能直接影响产品卫生标准的达成,这也是评估设备关键内容。
3. 除菌系统。设备还需要设置有效的除菌系统,防止微生物污染。除菌系统的选择与除菌效果需要专业检测与评估。
4. 产品接触链。从原料进给到成品出料,全过程需严格控制产品暴露时间,所有设施必须达到食品卫生要求。产品在各工序中的卫生状况需要全面评估。
5. 环境控制。温湿度、气压等参数需要精密控制与连续记录。环境监测系统的性能也是设备性能评估的内容。
6. 操作规程。食品干燥机操作规程严格,操作员技能直接影响产品质量。操作规程的合理性与操作员技能考核也是回收评估的重要内容。
7. 运行记录。设备运行环境参数、产品属性参数、清洗记录与维保记录必须完备。这些数据对后续评估工作至关重要。
8. 认证情况。设备出厂时的相关认证资质证书也需要了解,这关系到后续检测工作的难易程度。
综上,二手食品喷雾干燥机回收技术要求较高,不仅关注一般干燥设备性能,更重视食品卫生与安全要求,如材料、清洗、除菌、环境控制、操作与记录等。
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